በአሚኖ አሲዶች የበለፀጉ 30 የምግብ ምሳሌዎች - ኢንሳይክሎፒዲያ

ቪዲዮ: በተፈጥሮ ያማረ/ውብ እና ጤናማ የፊት እና የሰውነት ቆዳ እንዲኖራችሁ መመገብ ያለባችሁ 12 ምግቦች| 12 Healthy foods for skin care| ጤና

ይዘት

የእሱ ግዴታዎች?
የአሚኖ አሲዶች ዓይነቶች
የአሚኖ አሲዶች ያላቸው ምግቦች ምሳሌዎች

የ አሚኖ አሲድ እነሱ ፕሮቲኖችን የሚያመነጩ መሠረታዊ ክፍሎች ናቸው። እነሱ ክሪስታል መልክ አላቸው እና ዋና ተግባራቸው በመላው ሰውነት ጡንቻዎችን የሚያቀርቡ ፕሮቲኖችን እንደገና ማቋቋም ነው (ምንም እንኳን በኋላ ላይ እንደምንመለከተው ፣ ይህ በአካል ውስጥ የአሚኖ አሲዶች ተግባር ብቻ አይደለም)። በሌላ በኩል የፕሮቲኖች አካል ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች መኖራቸውን ግልፅ ማድረግ አስፈላጊ ነው።

አሚኖ አሲድ የማምረት ሂደት በሴሎች ውስጥ ፣ በሪቦሶሞች ውስጥ ይከሰታል። አንድ አሚኖ አሲድ የተዋሃዱ ሁለት የአሚኖ አሲድ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ነው። በዚህ ውህደት ውስጥ ውሃ የሚለቀቅ ኮንደንስ ይከሰታል ፣ በዚህም ሀ የ peptide ትስስር.

ከዚህ ማህበር የሚመረተው ቀሪው ይባላል dipeptide. ሌላ አሚኖ አሲድ ከተጨመረ ይጠራል ትራፔፕታይድ. በርካታ አሚኖ አሲዶች አንድ ላይ ከተጣመሩ ይባላል ፖሊፔፕታይድ.

የእሱ ግዴታዎች?

በሰው አካል ውስጥ አሚኖ አሲዶች በርካታ ተግባራትን ያከናውናሉ-

እነሱ ሕብረ ሕዋሳትን ፣ ሴሎችን ያድሳሉ እና በአጠቃላይ የሰውነት እርጅናን ይከላከላሉ።
እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ እንዲካተቱ ይረዳሉ ፣ ማለትም እነሱ ሜታቦሊዝም ናቸው።
ከፍተኛ የኮሌስትሮል ችግሮችን ያስወግዳሉ። በዚህ መንገድ ልብን እና አጠቃላይ የደም ዝውውር ሥርዓትን በአጠቃላይ ይከላከላሉ።
የሰው ልጅ በሚመገቡት ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ሰውነት እንዲጠቀም ይረዳሉ።
የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን በማዋሃድ ስለሚረዳ የምግብ መፈጨት ሂደቱን ይደግፋሉ።
ጣልቃ ገብተው ማዳበሪያን ያመቻቹታል።
ለሰውነት ኃይል ይሰጣሉ።
በእድገቱ እና በቲሹዎች ጥገና ውስጥ ይረዳሉ። ለምሳሌ እኛ ስንጎዳ ወይም ስንጎዳ አንድ አስፈላጊ እንቅስቃሴ ያካሂዳሉ።

የአሚኖ አሲዶች ዓይነቶች

አሚኖ አሲዶች በሁለት ትላልቅ ቡድኖች ሊከፈሉ ይችላሉ-አስፈላጊ እና አስፈላጊ ያልሆኑ።

አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች። እነዚህ የአሚኖ አሲዶች አካል ማምረት የማይችላቸው ናቸው። ስለዚህ የሰው ልጅ በምግብ በኩል እነሱን ማካተት አለበት። የእነዚህ ምሳሌዎች - Isoleucine ፣ Leucine ፣ Lysine ፣ Methionine ፣ ወዘተ.
አስፈላጊ ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች. እነዚህ አሚኖ አሲዶች ሰውነታችን ከሌላው በመነሳት በራሱ የማመንጨት አቅም ያለው ነው ንጥረ ነገሮች ወይም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች. የእነዚህ አሚኖ አሲዶች ምሳሌዎች -አላኒን ፣ አርጊኒን ፣ አስፓራጊን ፣ አስፓሪክ አሲድ ፣ ሳይስታይን ፣ ግሉታሚክ አሲድ ፣ ግላይሲን ፣ ፕሮሊን ፣ ሴሪን ፣ ታይሮሲን ናቸው።

የአሚኖ አሲዶች ያላቸው ምግቦች ምሳሌዎች

ነጭ ሽንኩርት	የደረት ፍሬዎች	ቱሪክ
አልሞንድስ	ሽንኩርት	ዱባዎች
ሰሊጥ	ጎመን	ዓሳ
ሩዝ	አረንጓዴ አመድ	ቀይ በርበሬ
ሃዘሎኖች	ስፒናች	አረንጓዴ በርበሬ
Aubergines	አረንጓዴ አተር	ሊኮች
ብሮኮሊ	ሰፊ ባቄላ	አይብ
ዙኩቺኒ	ወተት	ቲማቲም
ዱባ	ሰላጣ	ስንዴ
ቀይ ሥጋ	አትክልቶች	ካሮት